| Ciascuna delle nostre cellule utilizza, ogni giorno, 1.000 miliardi di molecole d’ossigeno per procurarsi l’energia.
Nutrirsi, respirare, muoversi, in altre parole vivere, aziona una cascata di reazioni ossidanti.
Allo stesso tempo, la combustione dell’ossigeno produce derivati che sono molto tossici quando non controllati : i Radicali Liberi.
I Radicali Liberi sono prodotti naturalmente dall’organismo ed intervengono in vari meccanismi (immunità per lottare contro i batteri nocivi o i virus, produzione d’energia, ecc...).
Molto instabili e fortemente reattivi sono, in numero eccessivo, responsabili di molteplici danni che inglobiamo sotto la denominazione di “Stress ossidativo”.
- Essi attaccano il supporto del codice genetico: il D.N.A. al cuore stesso della cellula.
- Deteriorano gli enzimi e le proteine.
- Bombardano le centrali energetiche che sono i mitocondri.
- Deteriorano le membrane che avvolgono ogni cellula.
Fino ad oggi, più di 100 patologie sono loro attribuite (infiammazioni, infezioni, ecc...).
Sono una delle attuali spiegazioni della degenerazione dei nostri tessuti e dei nostri organi, come pure dell’invecchiamento.
È quindi necessario usare gli antiossidanti come un’arma per prevenire gli effetti nocivi dei radicali liberi che sono dei predatori e, quando in eccesso, dei “ladri di vita”. | | |
