| Sono i protagonisti utili e necessari senza i quali alcuna attività bio-chimica cellulare e quindi alcuna vita è possibilie.
Citare la loro importanza, ancora poco tempo fa, sembrava inutile e secondario, idea primaria di pseudo scienza facile. Oggi sappiamo che non è cosi.
Molti studi scientifici e ricerche biologiche recenti hanno confermato tutta la loro importanza.
Due in particolare :
- Studio SU.VI.MAX (13.000 volontari durante 8 anni) che ha messo l’accento sulla possibilità di prevenire il 30 % dei tumori con supplemento in vitamine.
- Studio Val de Marne che segnala importanti carenze in alcuni nutrienti essenziali.
Siamo oggi, molto spesso, al limite delle quantità necessarie, quando non in stato di carenza cronica.
I fattori sono numerosi e non è mai inutile ripeterli :
- Diete squilibrate, troppo riche di proteine animali e zuccheri, troppo povere di verdure e frutta,
- Alimentazione moderna, unicamente industriale, che proviene da suoli denaturati ed esauriti.
Esistono situazioni che richiedono un apporto supplementare di vitamine, oligoelementi e minerali :
- Affaticamento fisico e mentale,
- Stress,
- Diete dimagranti,
- Invecchiamento che può essere prematuro con risultato di un ribasso dell’attività enzimatica digestiva e con la diminuzione dell’assorbimento intestinale.
Tutte queste sostanze sono perciò fattori indispensabili alla vita dell’organismo.
Sono i ‘tuttofare”, a lungo trascurati o disprezzati e che trovano, al giorno d’oggi, il loro posto nell’arsenale preventivo e terapeutico. | | |
